Картофель

Картофель называют вторым хлебом. Это также сырьё для изготовления крахмала, спирта, различных картофелепродуктов. По своему экономическому значению уступает только зерновым и масличным культурам.

В Рязанской области основная доля валового сбора картофеля и овощей приходится на хозяйства населения.

В 2018 году картофель во всех категориях хозяйств занимал 21,7 тыс. га, в том числе в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах – 5,7 тыс. га.

Валовой сбор картофеля в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах составил 139,9 тыс. тонн (+15,4 тыс. тонн к 2017 году), при урожайности 246,1 ц/га.

Овощи

Посевная площадь овощей в хозяйствах всех категорий в 2018 году составила 5,3 тыс. га, в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах овощи размещены на площади 957,5 га.

Валовой сбор овощей открытого грунта в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах составил 16,6 тыс. тонн, при урожайности 206,1 ц/га.